INFORMAȚII DESPRE INGREDIENTE, ALERGENI ȘI SIGURANȚĂ ALIMENTARĂ
Ultima actualizare: 24 iulie 2026
1. Informațiile produselor
Pentru fiecare produs sunt prezentate, după caz:
denumirea;
prețul;
cantitatea sau gramajul;
ingredientele;
ingredientele compuse;
alergenii;
aditivii;
valorile nutriționale;
informația privind proveniența din produse congelate sau decongelate, atunci când este obligatorie;
orice alte informații impuse de legislația aplicabilă.
Clientul trebuie să citească descrierea completă înainte de adăugarea produsului în coș.
2. Alergeni
Preparatele pot conține sau pot intra în contact, în funcție de rețetă, cu alergeni precum:
cereale care conțin gluten;
crustacee;
ouă;
pește;
arahide;
soia;
lapte și produse lactate;
fructe cu coajă;
țelină;
muștar;
semințe de susan;
dioxid de sulf și sulfiți;
lupin;
moluște.
Lista de mai sus este generală. Alergenii concreți sunt indicați în descrierea fiecărui produs.
3. Alergii severe și contaminare încrucișată
Oishi Sushi aplică măsuri de igienă și proceduri de lucru destinate prevenirii contactului accidental între ingrediente.
Cu toate acestea, în aceeași unitate sunt manipulate mai multe tipuri de alergeni. Din acest motiv, nu poate fi exclus în mod absolut riscul existenței unor urme accidentale.
Persoanele cu alergii severe, boală celiacă sau alte restricții medicale trebuie să contacteze restaurantul înainte de comandă și să nu se bazeze exclusiv pe denumiri precum „vegan”, „vegetarian” sau „fără gluten”.
Aceste denumiri descriu rețeta produsului și ingredientele utilizate în mod intenționat, dacă nu se precizează altfel.
4. Modificarea produselor
Solicitările de eliminare sau înlocuire a unui ingredient sunt îndeplinite numai dacă opțiunea este disponibilă pe site sau este acceptată în mod expres de Oishi Sushi.
Eliminarea unui ingredient nu garantează eliminarea urmelor de alergeni.
5. Pește crud și produse insuficient preparate termic
Anumite produse pot conține pește crud sau ingrediente care nu sunt tratate termic complet.
Consumul unor asemenea produse poate prezenta riscuri pentru persoane vulnerabile, inclusiv femei însărcinate, copii mici, persoane în vârstă sau persoane cu sistem imunitar slăbit.
Persoanele vulnerabile trebuie să solicite sfatul unui profesionist medical și să aleagă produse adecvate situației lor.
6. Produse pentru copii
Produsele prezentate ca fiind destinate copiilor trebuie alese de către părinte sau reprezentantul legal, ținând cont de ingrediente, alergeni, gramaj și nevoile copilului.
Oishi Sushi nu oferă recomandări medicale sau nutriționale individualizate.
7. Păstrarea și consumul
Preparatele trebuie consumate cât mai repede după livrare sau ridicare.
Clientul trebuie să respecte eventualele instrucțiuni de păstrare afișate pe ambalaj sau comunicate de restaurant.
Oishi Sushi nu răspunde pentru deteriorarea produselor cauzată de păstrarea necorespunzătoare, contaminarea după predare sau consumarea după un interval neadecvat.